Ястия
Уважаеми гости ,
В нашето меню се използват продукти и вещества , които могат да
предизвикат алергични реакции
Такива вещества и продукти са изброените по-долу:
1) Зърнени култури , съдържащи глутен, а именно : пшеница, ръж, ечемик,
овес, шпелта ( вид пшеница ) , камут ( вид едра пшеница ) или техни
хибридни сортове
2) Ракообразни и продукти от тях
3) Яйца и продукти от тях
4) Риба и рибни продукти
5) Фъстъци и продукти от тях
6) Соя и соеви продукти
7) Мляко и млечни продукти
8) Ядки
9) Целина и продукти от нея
10) Синап и продукти от него
11) Сусамово семе и продукти от него
12) Серен диоксид и сулфити
13) Лупина и продукти от нея
14) Мекотели и продукти от тях
Моля, ако имате въпроси по състава и продуктите на избрано ястие –
обърнете се към Вашия сервитьор
Салати:
1.Салата “ Ла Рош “ 350 гр. – 8,20 лв.
( домати, краставици, рукола, киноа, зелена салата, сирене, печена чушка,
топка кьопоолу, специален малинов дресинг )
2. Салата “Париж” 350 гр. – 7,80 лв.
( домати, печена чушка, маринован печен патладжан, мариновано козе
сирене, рукола, кедрови ядки, лоло росо, босилково песто )
3. Салата “Капитан Спароу” 350 гр. – 12,20 лв.
( микс зелени салати, цвекло, маринована сьомга, мариновани морски
дарове в лайм, каперси )
4. Салата “Рафаело” 350 гр. – 8,20 лв.
( зелена салата, айсберг, ементал, лоло росо, хрупкав бекон, брускети с
пармезан, )
5. Салата Лимец и Киноа 350 гр. – 7,20 лв.
( авокадо , лимец, киноа, сушени домати, магданоз и пармезан )
6. Салата “Монако” 350 гр. – 8,20 лв.
( свежи зелени салати, годжи бери, печени орехи, запечено козе сирене с
мед )
7. Салата “Цезар” 350 гр. – 8,20 лв.
( свежи салати, пилешки филенца със сусам , пармезан, кедрови ядки,
оригинален Цезар сос )
8. Салата “Спомени от Изтока”– 350 гр.- 8,20 лв.
( белени домати, патладжан, рукола, печена чушка, моцарела, маслинена
паста и песто )
Традиционни Балкански салати:
1. Овчарска салата 350 гр. – 7,20 лв.
( домати, краставици, сирене, яйце, гъби, кашкавал, шунка, маслини )
2. Гръцка салата “Копанисти” 350 гр. – 7,20 лв.
( катък , мус от овче сирене , червена чушка, чесън и ситно нарязани
люти чушлета )
3. Сръбска салата с печени чушки и мащерка 350 гр. – 7,20 лв.( червени чушки, лук, чесън , бяло вино и мащерка )
4. Салата Асорти 400 гр. – 7,20 лв.
( домати, краставици, печена чушка, снежанка, кьопоолу, маслини, сирене
с босилково песто )
Предястия:
1. Тарама хайвер с брускети и дресинг от розмарин , мащерка и мед 180 гр.
– 8,20 лв.
2. Спаначена палчинка със сьомга и сирене Филаделфия 180 гр.
– 8,20 лв.
3. Телешко карпачо с пресни гъби и рукола 180 гр. – 16,20 лв.
4. Мариновани смокини с моцарела , прошуто и маскарпоне 180 гр. – 12,20
лв.
5. Запечено козе сирене с мед , орехи и прясна мента 160 гр. – 8,20 лв.
6. Гъши дроб с карамелизирани ябълки , кленов сироп и маково семе 160
гр. – 14,20 лв.
7. Хрупкави пилешки филенца с лек чеснов сос – 220гр. – 12,20лв.
8. Кашкавал на плоча поднесен с чери доматчета и лист свежа салата –
220гр. – 10,20лв.
9. Манатарки в масло и мащерка – 220гр. – 18,20лв.
10. Телешки език в масло , полят със сос от манатарки , сметана и
пармезан – 220гр. – 18,20лв.
11. Плато от Френски сирена с плодове и ядки 400 гр. – 27,80 лв.
( камемер , бри , ементал , рокфор )
12. Плато от сушени месни деликатеси – 400гр. – 27,80лв.
( луканка, суджук, филе “Елена”, пастърма )
Супи:
Моля попитайте Вашия сервитьор за супите на деня – 350 мл. – 4,20 лв.
Паста и Ризото:
- Талиателе четири сирена 350 гр. – 9,20лв.
( талиателе, камембер, бри, синьо сирене, ементал, сметана, песто )
- Спагети Болонезе 350 гр. – 8,20лв.
( спагети, кайма, доматен сос, пармезан, песто )
- Домашни равиоли с рикота и сос от бяло вино 350 гр. – 12,20 лв.
( домашни равиоли , рикота , бяло вино )
- Ризото с пиле и прошуто – 350 гр. – 9,20 лв.
( ориз арборио, пилешко филе, прошуто, пармезан, сметана )
- Ризото с морски дарове – 350 гр. – 12,20 лв.
( ориз арборио , калмари , октопод , скариди , сметана )
5.Ризото с козе сирене , сметана и червено цвекло – 350 гр. – 9,20 лв.
Основни ястия :
1. Пилешки филенца с сотирани зеленчуци, тиквички, моркови, чушки 400 гр.
– 14,60 лв.
2. Пилешко филе със сметана и синьо сирене , поднесено с глазирани моркови и аспержи
400 гр.- 14,60 лв.
3. Пилешко филе с прошуто , моцарела и сушени домати 400гр. – 16,20лв.
4. Медальони от свинско бон филе с моцарела, поднесени с картофи уеджис
, печени чери доматчета и рукола – 400 гр. – 16,20 лв.
5. Крехко свинско с бекон , сушени домати и сос Бордолез, поднесено с
броколи с бадеми и глазирани морковчета 400 гр. – 16,20 лв.
6. Свински котлет с розмарин, запечени картофи и гъби 400 гр. – 16,20
лв.
7. Свинско филе миньон с аспержи , сушени домати и грейви с коняк 400
гр. – 16,20 лв.
8. Телешки пепър стек с гриловани зеленчуци – 400 гр. – 32,00 лв.
9. Телешко бон филе с диви гъби, бял и черен сусам, поднесено с ориз
меланж и аспержи – 400 гр. – 35,00 лв.
10. Телешко “Бургиньон” с манатарки , бекон , лук , чесън , червено
вино и моркови , поднесено с медени картофки 400 гр. – 32,00 лв.
11. Агнешко джоланче с домашно картофено пюре и спанак с ориз 400 гр.
-22,60 лв.
12. Агнешко печено със зелена салата , пресен лук и картофи- 400гр. –
18,60лв.
13. Агнешки котлети с билкови картофи – 400гр. – 20,60лв.
Морски деликатеси:
1. Калмари Медитеранео ( хрупкави калмари , поднесени върху канапе от
панирани сезонни зеленчуци ) 400 гр. – 16,20лв.
2. Тигрови скариди с бяло вино и чесън , зехтин , черен и бял пипер 200
гр. – 18,00 лв.
3. Октопод с домати , босилек , чесън и зехтин 250 гр. – 24,60лв.
4. Сьомга на плоча със сос Шампейн и черен хайвер , гарнирана с броколи и
бейби моркови 400 гр. – 25,60 лв.
5. Филе от сьомга с портокал и Императорски ориз 400 гр. – 24,60 лв.
6. Филе от ципура или лаврак върху канапе от запечени картофки ,
поръсени със средиземноморски билки 350 гр. – 18,20 лв.
Ястия , приготвени по технологията на “Бавното готвене “:
1. Поширана сьомга с морски котейл, поднесена с бял задушен ориз и аспержи
350 гр. – 22,80 лв.
2. Пилешко роле с горски гъби, гарнирано с пюре от спанак 350 гр. – 14,60
лв.
3. Медальони от свинско с манатарки, поднесени със задушени морковчета и
грах 350 гр. – 16,20 лв.
Хлебчета и питки:
1. Питка 50 гр. – 1,00лв.
2. Царевична питка 50 гр. – 1,50 лв.
3. Хлебче с маслини 80 гр. – 1,80 лв.
4. Пърленка ( чеснова , със сирене , с кашкавал , комбинирана ) 130гр.
– 3,20лв.
Десерти:
( попитайте своя сервитьор за десерта на деня )
1. Трюфел торта 120 гр. – 4,50 лв.
2. Шоколадово суфле със сладолед- 120гр. – 3,90 лв.
3. Нуга със смокини и филирани бадеми – 120 гр. – 3,90 лв.
4. Домашна бисквитена торта със смокини и бял шоколад – 120 гр. – 4,50
лв.
Безалкохолни напитки:
1. Кока кола, фанта, спрайт, тоник, сода – 250мл. – 2,20лв.
2. Минерална ( изворна или трапезна ) вода – 330мл. – 2,20лв.
3. Каничка домашна лимонада 500 мл. ( малина , пъпеш , диня , поднесени с
лайм и прясна мента ) – 6,00 лв.
4. Натурален сок – 250 мл. – 2,50 лв.
5. Студен чай – 500 мл. – 3,50 лв.
6. Енергийни напитки – 250 мл. – 6,00 лв.
7. Цитронада/Оранжада – 300мл. – 3,50 лв.
( от прясни изцедени плодове , сода , мед или захар по избор )
8. Фреш от портокал , грейпфрут , микс – 200 мл. – 6,00 лв.
Топли напитки:
1. Кафе еспресо – 60 мл. – 2,50лв.
2. Нес кафе – 60 мл. – 2,50лв.
3. Капучино – 120 мл. – 3,50лв.
4. Фрапе – 120мл. – 3,50лв.
5. Мляко с нес – 120мл. – 3,50лв.
6. Виенско кафе – 120мл. – 3,50лв.
7. Чай – 120мл. – 2,50лв.
Бира и сайдери:
1. Туборг 500мл. – 3,00лв.
2. Шуменско 500мл. – 2,70лв.
3. Шуменско 330мл. – 2.70лв.
4. Бекс безалкохолен 330мл. – 2,70лв.
5. Стела Артоа – 330мл. – 3,90лв.
6. Хайнекен – 330мл. – 3,90лв.
7. Бъдвайзер 500мл. – 3,90лв.
8. Карлсберг 500мл. – 3,90лв.
10. Самърсби ябълка 330мл. – 3,00лв.
11. Самърсби къпина 330мл. – 3,00лв.
Отлежали и специални ракии:
1.“Grappa Williams” – 50мл. – 8,00 лв.
2.Мускатова ракия “Aristocrat” – 50мл.- 5,80 лв.
3.“От Избата” на Братя Минкови – 50 мл. – 3,80 лв.
4. Сунгурларска специална – 50мл. – 3,80лв.
5. Стралджанска мускатова отлежала – 50мл. – 3,80лв.
6. Бургаска мускатова – 50мл. – 3,80лв.
7. Бургас 63 – 50мл. – 3,80лв.
8. Сливенска перла – 50мл. – 3,80лв.
9. Поморийска мускатова – 50мл. – 3,80лв.
10.Стара Троянска сливова – 50мл. – 4,80лв.
Водка:
1.Руски стандарт – 50мл. – 4,50лв.
2.Абсолют – 50мл. – 4,00лв.
3. Финладия – 50мл. – 50мл. – 4,00лв.
4. Beluga – 50мл. – 9,00лв.
5.Grey Goose – 50мл. – 9,00лв.
Джин, ликьори и коняк:
1.Джин Бифийтър – 50мл. – 4,00лв.
2.Курвоазие S.O.P. – 50мл. – 12.00лв.
3.Метакса ***** – 50мл. – 8,00лв.
4.Ром Бакарди – 50мл. – 4,00лв.
5.Мартини Bianco – 100мл. – 7,00лв.
6.Бейлис – 50мл. – 5,00лв.
7.Йегермайстер – 50мл. – 6,00лв.
8.Мастика българска – 50мл. – 3,50лв.
9.Узо – 50мл. – 4,00лв.
Уиски:
1.Джони уокър – 50мл. – 4,50лв.
2.Джи & Би – 50мл. – 4,50лв.
3.Джим Бим – 50мл. – 4,50лв.
4.Джеймисън – 50мл. – 5,00лв.
5.Тюламор Дю – 50мл. – 5,00лв.
6. Бушмилс – 50мл. – 5,00лв.
7. Джак Даниелс – 50мл. – 6,00лв.
8. Джони уокър 12г. – 50мл. – 9,00лв.
9. Блек Буш 50мл. – 7,00лв.
10.Чивас Регал 12г. – 50мл. – 9,00лв.
11. Дъмпел 15г. – 50мл. – 9,00лв.