Ястия и напитки

Уважаеми гости ,

В нашето меню се използват продукти и вещества , които могат да предизвикат алергични реакции

Такива вещества и продукти са изброените по-долу:

• Зърнени култури , съдържащи глутен, а именно : пшеница, ръж, ечемик, овес, шпелта ( вид пшеница ) , камут ( вид едра пшеница ) или техни хибридни сортове
• Ракообразни и продукти от тях
• Яйца и продукти от тях
• Риба и рибни продукти
• Фъстъци и продукти от тях
• Соя и соеви продукти
• Мляко и млечни продукти
• Ядки
• Целина и продукти от нея
• Синап и продукти от него
• Сусамово семе и продукти от него
• Серен диоксид и сулфити
• Лупина и продукти от нея
• Мекотели и продукти от тях

Моля, ако имате въпроси по състава и продуктите на избрано ястие – обърнете се към Вашия сервитьор

 

Салати:

1.Салата “ Ла Рош “ 350 гр. – 8,20 лв.

( домати, краставици, рукола, киноа, зелена салата, сирене, печена чушка, топка кьопоолу, специален малинов дресинг )

2. Салата “Париж” 350 гр. – 7,80 лв.

( домати, печена чушка, маринован печен патладжан, мариновано козе сирене, рукола, кедрови ядки, лоло росо, босилково песто )

3. Салата “Капитан Спароу” 350 гр. – 12,20 лв.

( микс зелени салати, цвекло, маринована сьомга, мариновани морски дарове в лайм, каперси )

4. Салата “Рафаело” 350 гр. – 8,20 лв.

( зелена салата, айсберг, ементал, лоло росо, хрупкав бекон, брускети с пармезан, )

5. Салата Лимец и Киноа 350 гр. – 7,20 лв.

( авокадо , лимец, киноа, сушени домати, магданоз и пармезан )

6. Салата “Монако” 350 гр. – 8,20 лв.

( свежи зелени салати, годжи бери, печени орехи, запечено козе сирене с мед )

7. Салата “Цезар” 350 гр. – 8,20 лв.

( свежи салати, пилешки филенца със сусам , пармезан, кедрови ядки, оригинален Цезар сос )

8. Салата “ Спомени от Изтока” – 350 гр.- 8,20 лв.

( белени домати, патладжан, рукола, печена чушка, моцарела, маслинена паста и песто )

 

Традиционни Балкански салати:

1. Овчарска салата 350 гр. – 7,20 лв.

( домати, краставици, сирене, яйце, гъби, кашкавал, шунка, маслини )

2. Гръцка салата “Копанисти” 350 гр. – 7,20 лв.

( катък , мус от овче сирене , червена чушка, чесън и ситно нарязани люти чушлета )

3. Сръбска салата с печени чушки и мащерка 350 гр. – 7,20 лв.

( червени чушки, лук, чесън , бяло вино и мащерка )

4. Салата Асорти 400 гр. – 7,20 лв.

( домати, краставици, печена чушка, снежанка, кьопоолу, маслини, сирене с босилково песто )

 

Предястия:

1. Тарама хайвер с брускети и дресинг от розмарин , мащерка и мед 180 гр. – 8,20 лв.
2. Спаначена палчинка със сьомга и сирене Филаделфия 180 гр. – 180 гр. – 8,20 лв.
3. Телешко карпачо с пресни гъби и рукола 180 гр. – 16,20 лв.
4. Мариновани смокини с моцарела , прошуто и маскарпоне 180 гр. – 12,20 лв.
5. Запечено козе сирене с мед , орехи и прясна мента 160 гр. – 8,20 лв.
6. Гъши дроб с карамелизирани ябълки , кленов сироп и маково семе 160 гр. – 24,60 лв.
7. Хрупкави пилешки филенца с лек чеснов сос – 220гр. – 12,20лв.
8. Кашкавал на плоча поднесен с чери доматчета и лист свежа салата – 220гр. – 10,20лв.
9. Манатарки в масло и мащерка – 220гр. – 18,20лв.
10. Телешки език в масло , полят със сос от манатарки , сметана и пармезан – 220гр. – 18,20лв.
11. Плато от Френски сирена с плодове и ядки 400 гр. – 27,80 лв. ( камемер , бри , ементал , рокфор )
12. Плато от сушени месни деликатеси – 400гр. – 27,80лв. ( луканка, суджук, филе “Елена”, пастърма )

 

Супи:

Моля попитайте Вашия сервитьор за супите на деня – 350 мл. – 4,20 лв.

 

Паста и Ризото:

1. Талиателе четири сирена 350 гр. – 9,20лв.

( талиателе, камембер, бри, синьо сирене, ементал, сметана, песто )

2. Спагети Болонезе 350 гр. – 8,20лв.

( спагети, кайма, доматен сос, пармезан, песто )

3. Домашни равиоли с рикота и сос от бяло вино 350 гр. – 12,20 лв.

( домашни равиоли , рикота , бяло вино )

3. Ризото с пиле и прошуто – 350 гр. – 9,20 лв.

( ориз арборио, пилешко филе, прошуто, пармезан, сметана )

4. Ризото с морски дарове – 350 гр. – 12,20 лв.

( ориз арборио , калмари , октопод , скариди , сметана )

5.Ризото с козе сирене , сметана и червено цвекло – 350 гр. – 9,20 лв.

 

Основни ястия :

1. Пилешки филенца със сотирани зеленчуци, тиквички, моркови, чушки 400 гр. – 14,60 лв.
2. Пилешко филе със сметана и синьо сирене , поднесено с глазирани моркови и аспержи 400 гр.- 14,60 лв.
3. Пилешко филе с прошуто , моцарела и сушени домати 400гр. – 16,20лв.
4. Медальони от свинско бон филе с моцарела, поднесени с картофи уеджис , печени чери доматчета и рукола – 400 гр. – 16,20 лв.
5. Крехко свинско с бекон , сушени домати и сос Бордолез, поднесено с броколи с бадеми и глазирани морковчета 400 гр. – 16,20 лв.
6. Свински котлет с розмарин, запечени картофи и гъби 400 гр. – 16,20 лв.
7. Свинско филе миньон с аспержи , сушени домати и грейви с коняк 400 гр. – 16,20 лв.
8. Телешки пепър стек с гриловани зеленчуци – 400 гр. – 32,00 лв.
9. Телешко бон филе с диви гъби, бял и черен сусам, поднесено с ориз меланж и аспержи – 400 гр. – 35,00 лв.
10. Телешко “Бургиньон” с манатарки , бекон , лук , чесън , червено вино и моркови , поднесено с медени картофки 400 гр. – 32,00 лв.
11. Агнешко джоланче с домашно картофено пюре и спанак с ориз 400 гр. -22,60 лв.
12. Агнешко печено със зелена салата , пресен лук и картофи- 400гр. – 18,60лв.
13. Агнешки котлети с билкови картофи – 400гр. – 20,60лв.

 

 

Морски деликатеси:

1. Калмари Медитеранео ( хрупкави калмари , поднесени върху канапе от панирани сезонни зеленчуци ) 400 гр. – 19,60лв.
2. Тигрови скариди с бяло вино и чесън , зехтин , черен и бял пипер 200 гр. – 18,00 лв.
3. Октопод с домати , босилек , чесън и зехтин 250 гр. – 34,60лв.
4. Сьомга на плоча със сос Шампейн и черен хайвер , гарнирана с броколи и бейби моркови 400 гр. – 25,60 лв.
5. Филе от сьомга с портокал и Императорски ориз 400 гр. – 24,60 лв.
6. Филе от ципура или лаврак върху канапе от запечени картофки , поръсени със средиземноморски билки 350 гр. – 18,20 лв.

 

Ястия , приготвени по технологията на “Бавното готвене “:

1. Поширана сьомга с морски котейл, поднесена с бял задушен ориз и аспержи 350 гр. – 22,80 лв.
2. Пилешко роле с горски гъби, гарнирано с пюре от спанак 350 гр. – 14,60 лв.
3. Медальони от свинско с манатарки, поднесени със задушени морковчета и грах 350 гр. – 16,20 лв.

Хлебчета и питки :

1. Питка 50 гр. – 1,00 лв.
2. Царевична питка 50 гр. – 1,50 лв.
3. Хлебче с маслини 80 гр. – 1,80 лв.
4. Пърленка ( чеснова , със сирене , с кашкавал , комбинирана ) 130гр. – 3,20лв.

Десерти:

( попитайте своя сервитьор за десерта на деня )

 

1. Трюфел торта 120 гр. – 4,50 лв.
2. Шоколадово суфле със сладолед- 120гр. – 3,90 лв.
3. Нуга със смокини и филирани бадеми – 120 гр. – 3,90 лв.
4. Домашна бисквитена торта със смокини и бял шоколад – 120 гр. – 4,50 лв.

 Напитки

Безалкохолни напитки:

1. Кока кола, фанта, спрайт, тоник, сода – 250мл. – 2,20лв.

2. Минерална ( изворна или трапезна ) вода – 330мл. – 2,20лв.

3. Каничка домашна лимонада 500 мл. ( малина , пъпеш , диня , поднесени с лайм и прясна мента ) – 6,00 лв.

4. Натурален сок – 250 мл. – 2,50 лв.

5. Студен чай – 500 мл. – 3,50 лв.

6. Енергийни напитки – 250 мл. – 6,00 лв.

7. Цитронада/Оранжада – 300мл. – 3,50 лв.

( от прясни изцедени плодове , сода , мед или захар по избор )

8. Фреш от портокал , грейпфрут , микс – 200 мл. – 6,00 лв.

Топли напитки:

1. Кафе еспресо – 60 мл. – 2,50лв.

2. Нес кафе – 60 мл. – 2,50лв.

3. Капучино – 120 мл. – 3,50лв.

4. Фрапе – 120мл. – 3,50лв.

5. Мляко с нес – 120мл. – 3,50лв.

6. Виенско кафе – 120мл. – 3,50лв.

7. Чай – 120мл. – 2,50лв.

 

Бира и сайдери :

1. Хайнекен наливна 250мл. – 2,50 лв.

Heineken draft 250ml. – 2,50 lv.

2. Хайнекен 330мл. –3,90 лв.

Heineken 330ml. – 3,90 lv.

3. Хайнекен 0.0 330мл. – 3,90 лв.

Heineken 0.0 330ml. – 3,90 lv.

4. Столично Вайс/ Бок 400мл. – 3,00 лв.

Stolichno Weiss/Bock – 400ml. – 3,00 lv.

5. Столично Пел Ел 400мл. – 3,00 лв.

Stolichno Pale Ale 400ml. – 3,00 lv.

6. Старобърно 500мл. – 3,50 лв.

Starobrno 500ml. – 3,50 lv.

7. Загорка 330мл. – 3,00 лв.

Zagorka 330ml. – 3,00 lv.

8. Сайдер “Крадецът на ябълки” – сини сливи 330мл.-3,00 лв.

Cider “Apples Thief Plum” 330ml. – 3,00 lv.

Отлежали и специални ракии:

1. “Grappa Williams” – 50мл. – 8,00 лв.
2. Мускатова ракия “Aristocrat” – 50мл.- 5,80 лв.
3. “От Избата” на Братя Минкови – 50 мл. – 3,80 лв.
4. Сунгурларска специална – 50мл. – 3,80лв.
5. Стралджанска мускатова отлежала – 50мл. – 3,80лв.
6. Бургаска мускатова – 50мл. – 3,80лв.
7. Бургас 63 – 50мл. – 3,80лв.
8. Сливенска перла – 50мл. – 3,80лв.
9. Поморийска мускатова – 50мл. – 3,80лв.

10.Стара Троянска сливова – 50мл. – 4,80лв.

Водка:

1. Руски стандарт – 50мл. – 4,50лв.
2. Абсолют – 50мл. – 4,00лв.
3. Финладия – 50мл. – 50мл. – 4,00лв.
4. Beluga – 50мл. – 9,00лв.
5. Grey Goose – 50мл. – 9,00лв.

 

Джин, ликьори и коняк:

1. Джин Бифийтър – 50мл. – 4,00лв.
2. Курвоазие S.O.P. – 50мл. – 12.00лв.
3. Метакса ***** – 50мл. – 8,00лв.
4. Ром Бакарди – 50мл. – 4,00лв.
5. Мартини Bianco – 100мл. – 7,00лв.
6. Бейлис – 50мл. – 5,00лв.
7. Йегермайстер – 50мл. – 6,00лв.
8. Мастика българска – 50мл. – 3,50лв.
9. Узо – 50мл. – 4,00лв.

Уиски:

1. Джони уокър – 50мл. – 4,50лв.
2. Джи & Би – 50мл. – 4,50лв.
3. Джим Бим – 50мл. – 4,50лв.
4. Джеймисън – 50мл. – 5,00лв.
5. Тюламор Дю – 50мл. – 5,00лв.
6. Бушмилс – 50мл. – 5,00лв.
7. Джак Даниелс – 50мл. – 6,00лв.
8. Джони уокър 12г. – 50мл. – 9,00лв.
9. Блек Буш 50мл. – 7,00лв.
10. Чивас Регал 12г. – 50мл. – 9,00лв.
11. Дъмпел 15г. – 50мл. – 9,00лв.